Chef de Partie Entremetier

Deine Aufgaben in unserem Team

• Du führst selbständig einen Entremetier-Posten, vom Mise-en-Place bis zum fertigen Gericht
• Du stellst einen reibungslosen Bestell-, Produktions- und Serviceablauf sicher
• Mit deiner Disziplin garantierst du für eine hohe Qualität deiner Arbeit
• Du bringst deine eigenen kreativen und kulinarischen Ideen in den Betrieb ein
• Du beteiligst dich an der Erarbeitung neuer Angebote für folgende Bereiche: Restaurant, Selbstbedienung, Seminar und Bankett
• Du hälst die Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften ein

Das bringst du mit

• Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige abgeschlossen
• Du bist motiviert, wissbegierig und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
• Fische filetieren, Braten binden und Brunoise schneiden gehören für dich zum kleinen Einmaleins
• Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
• Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift

Das bieten wir

• Wir verfügen über ziemlich alle angesagten Gadgets
• Wir bieten dir einen Arbeitsplatz mit Aussicht auf den See und die Dächer der Stadt Zürich
• Bei uns findest du flache Hierarchien und du geniesst Mitspracherecht. Versprochen.
• Wir besorgen dir ein SZU-Jahresabonnement zum Sonderpreis
• Wir beteiligen dich am allgemeinen Trinkgeld
• Wir spendieren dir eine Gesundheitsprämie, wenn du das ganze Jahr hindurch nicht krank bist
• Wir gewähren dir 20% Rabatt auf F&B in unserem Haus und in weiteren Partnerbetrieben der „Uetliberg Union“– schliesslich gehörst du ja zur Familie

• Erhalte 50% Rabatt auf deine Übernachtung in allen Hotellerie Suisse Betrieben, die am Projekt Staffdeals teilnehmen.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung:
hr@utokulm.ch